六味天地

播映時間:逢星期日晚8:10-8:35

新一輯美食分享節目《六味天地》,「六味」是指酸、甜、苦、辣、咸味和「燒味」,名廚韋兆嫻Denice將指導為食主持武劍峰及甄敏婷烹調貼士。除了利用各式新鮮豬、牛、羊、雞肉,煮出簡單美味,營養豐富的菜式之外,Denice更搞搞新意思,以一般只用來「加料」的燒味煮西餐。

Denice出身自廚藝世家,爸爸是中菜大廚,她自小熱愛煮食。 Denice既精於烹飪,同時亦是位不折不扣的食家,熱愛品嚐不同美食。她更遍嘗各國風味美食,並將之融入個人烹調風格中,因此樹立兼具中西之長的獨特烹飪風格。 她對美食的要求是「顏色配搭、賣相造型、材料配合是烹調的重要元素;但最重要是以快樂的心情去品嚐每一款美食」。

《六味天地》不但帶給觀眾烹調新資訊、新科技,認識在食物加工工場內最先進衛生的設備,更會邀請嘉賓專題分享甜品美味之處,教大家品嚐咖啡、美酒和芝士乳酪,是一個非一般的烹飪節目。

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